Các ước tính cho thấy khoảng 8,3 triệu người trưởng thành ở Mỹ mắc bệnh gout. Mặc dù có một số phương pháp điều trị tiêu chuẩn, nhưng với các cuộc tấn công bệnh gút có xu hướng lại xảy ra, do đó, viem khop, các nhà nghiên cứu và bệnh nhân là t́m ra giải pháp thay thế. Quả anh đào đă được đề cập như là có tính chất hạ urate và làm giảm viêm.


Tiến hành nghiên cứu: Trong nghiên cứu này Zhang và các đồng nghiệp tuyển 633 người bị bệnh gout và theo dơi họ trực tuyến cho một năm. 88% người tham gia là người da trắng, có độ tuổi trung b́nh là 54 tuổi, và 78% trong số họ là nam giới. Họ trả lời các câu hỏi về bệnh gout khởi phát, triệu chứng, yếu tố nguy cơ, thuốc men, và việc họ ăn anh đào hoặc sản phẩm chiết xuất từ anh đào trong khoảng thời gian bao lâu.


Kết quả nghiên cứu cho thấy: Việc tiêu thụ anh đào chống lại tỷ lệ mắc bệnh gout tấn công, và t́m thấy những người tham gia ăn anh đào trong hai ngày, có nguy cơ thấp hơn 35% các cuộc tấn công bệnh gout so với những người không tham gia.