Những thực phẩm chữa bệnh dạ dày
Thực phẩm thô
Ăn nhiều thực phẩm thô thay cho thực phẩm tinh lọc là giải pháp chính trong chế độ dinh dưỡng đối với người bị rối loạn tiêu hóa, các chứng bệnh về đau/ loét dạ dày. Thực phẩm thô hay các loại hạt toàn phần bao gồm gạo lức, viêm loét dạ dày, nếp lức, bắp, các loại đậu; một số hạt có chất béo như mè, hạt điều, hạt bí c̣n nguyên lớp màng ngoài của hạt…
Sở dĩ nên bổ sung các thực phẩm thô v́ trong chúng có nhiều chất xơ, sinh tố và chất khoáng, những sinh tố nhóm B cần thiết cho nhu cầu chuyển hóa các chất và tiêu hóa thức ăn. Thêm vào đó, hạt thô có nhiều chất chống oxy hóa quan trọng bảo vệ lớp màng tế bào ở thành trong của dạ dày.
Táo
Táo có tác dụng bôi trơn hệ tiêu hóa, giảm các triệu chứng tiêu chảy, đồng thời cung cấp kcal cho cơ thể. Lớp vỏ táo chứa pectin - một loại sợi thiên nhiên có tính ḥa tan, giăn nở khi gặp nước, có thể thúc đẩy sự hoạt động của dạ dày và đường ruột, giúp cho quá tŕnh bài tiết thuận lợi hơn, cũng rất hữu ích với người bị táo bón.
Để tránh hệ tiêu hóa phải làm việc quá tải khi chống chọi với các cơn dau dạ day, bạn có thể làm sinh tố hoặc các món mứt táo yêu thích.
Bánh ḿ nướng
Giống với các loại thực phẩm thô, bánh ḿ nướng tạo thêm các axit trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn và không chứa quá nhiều chất béo. Tuy nhiên, lưu ư nhỏ là bạn hăy tránh xa bơ và mứt cho đến khi dạ dày của bạn làm việc tốt hơn.
