V́ sao phomai que lại hấp dẫn giới trẻ đến vậy?
Những năm gần đây nhiều món ăn vặt làm mưa làm gió trong thú ăn chơi của giới trẻ. Cơn sốt chè khúc bạch chưa hạ nhiệt đă tới mama chocola tươi, ti*****su, b́nh dân như bánh tráng trộn, nem chua rán cũng được ưa chuộng. phomai que không nằm ngoài danh sách đó, đây là món ăn khá độc đáo chế biến từ một loại phô mai nổi tiếng của Ư, chiên gịn bằng lớp bột ḿ vàng rộm.
Nh́n bề ngoài có vẻ giống nem chua rán nhưng phomai que hương vị hoàn toàn khác, lớp bột ngoài gịn, bên trong là lớp nhân phô mai mềm dai, ngầy ngậy được ăn kèm tương ớt hoặc tương cà chua.
Để cho phomai que thật gịn và ngon, gói phô mai mua về đặt vào ngăn đá tủ lạnh, quá tŕnh này tốt nhất nên diễn ra trong thời gian 1 tiếng.
Để chiên phô mai, chỉ nên dùng một chảo nhỏ và đổ nhiều dầu, để chảo nóng già. Phô mai rất nhanh chín, chỉ cần chiên độ 30 giây. Trong quá tŕnh chiên, để lửa lớn, khi miếng phô mai bắt đầu ngả vàng sậm th́ lật nhanh rồi gắp ra giấy thấm dầu. Việc cuối cùng cần làm là chuẩn bị ketchup – tương cà và tương ớt để thưởng thức món phô mai que thôi.
Giờ th́ phô mai có thành phẩm cuối cùng rất đẹp mắt và có màu vàng. Phô mai que ngon có mùi bùi bùi, thơm, gịn, nhân phô mai bên trong không bị chảy và không hề ngấy. Phô mai que sau khi chiên nóng có mùi rất hấp dẫn, vỏ gịn rụm bột xù và lúc bẻ ra sẽ thấy sợi phô mai kéo căng ở giữa như kiểu ăn pizza vậy. phomai que ăn nóng là ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận đầy đủ vị gịn của lớp vỏ ngoài, vị béo ngậy, dai dai của nhân phô mai tươi quyện cùng mùi thơm rất hấp dẫn.
Bạn có thể t́m mua phomai que do Tazoot phân phối trên toàn quốc, hoặc goi ngay đến hotline 0164.9729.384, truy cập www.holonuong.info để đặt hàng.
