Lớp nấu ăn cỗ tiệc cùng đầu bếp Trương Công Lệ - 23/05/12 - 25/05/12 - 25/05/12
http://daynauansaomai.com.vn/imgs/images/1.jpg
1. Tiệc set dinner:
1.1. Set dinner Á:
Bao gồm khoảng 4 thực đơn d*nh cho các loại hình như tiệc chiêu đãi khách, tiệc cưới, hỏi...
Đơn giá: 4 triệu/thực đơn (nếu số HV tăng thì số tiền/người sẽ giảm)
(4000.000/8 món/6 học viên = 83000/món)
1.2. Set dinner Âu:
Bao gồm khoảng 5 thực đơn d*nh cho các loại hình chiêu đãi, khách mời kiểu Âu loại từ 3 courses lên 6 courses. Có thể s* dụng cho mọi tình huống
Đơn giá: 2.7 triệu/thực đơn (nếu số HV tăng thì số tiền/người sẽ giảm)
(2700.000/3món/6 học viên = 150.000/món - Do món Âu sẽ s* dụng một số thịt cá nh*p ngoại nên giá th*nh cao hơn)
2. Tiệc buffet
2.1. Tiệc buffet kiểu international:
L* loại tiệc dùng cho buffet ăn đứng. Món ăn *t nhất từ 12-15 món đến nhiều nhất khoảng 25 món trở lên: Loại tiệc n*y thường dùng cho kiểu l*m chuyên nghiệp với số lượng khách lớn (không th*ch hợp lắm với gia đình)
Đơn giá: 5 triệu/thực đơn (nếu số HV tăng thì số tiền/người sẽ giảm)
(8000.000/16món/6 học viên = 83000/món)
2.2. Tiệc buffet kiểu gia đình:
L* loại tiệc bao gồm 8-12 món ăn, dùng để chiêu đãi khách trong các trường hợp liên hoan ở nh* như, đầy tháng, thôi nôi, sinh nh*t, khánh th*nh....
Đơn giá: 5 triệu/thực đơn (nếu số HV tăng thì số tiền/người sẽ giảm)
(5000.000/10 món/6 học viên = 83000/món)
2.3. Tiệc buffet finger food:
L* loại tiệc bao gồm các món ăn dùng tay, hoặc tăm xiên bé. trong các buổi mời khách ăn nhé, có nhiều đồ uống. có thể diễn ra sớm trước bữa tối từ 5-7 giờ. v* dụ như khai trương nh* máy, quầy h*ng, khánh th*nh spa....
Đơn giá: 3.2 triệu/thực đơn (nếu số HV tăng thì số tiền/người sẽ giảm)
(3200.000/8 món/6 học viên = 66.000/món)
Ngo*i kiến thức học thực h*nh, các học viên còn được hướng dẫn các quy trình chuẩn bị tiệc, các setup b*n ăn tiệc Âu, Á. Cách g*p hoa khăn ăn v* cách mở v* phục vụ rượu vang. Mỗi thực đơn được miễn ph* một chai vang trắng hoặc đỏ
Web: <http://daynauansaomai.com.vn/>
Cơ sở 1: tầng 3, 185 Giãng võ, Ba đình, H* Nội.
Hotline: 0988046637- Trương Công Lệ
